Shim Eu Ddeum

• Navn: Shim Eu Ddeum
• Innfødt navn: Shim Eutteum
• Også kjent som: Gangnam Apple Girl
• Nasjonalitet: Sør Korea
• Kjønn: Hunn
• Født: 23. mai 1990
• Alder: 3. 4

Shim Euddeum, med kallenavnet Gangnam Apple Girl, er en pilatesinstruktør og stjerne i sosiale medier. Den tidligere kroppsbyggeren har fått berømmelse for sin HIPEUDDUEM YouTube-kanal (1,34 millioner abonnenter) som inneholder videoer om trening, sunn livsstil, pilates-instruksjoner, styrkeløft og personlige eventyrvlogger. Euddeum uttalte at hun jobbet seg opp til å gjøre 1000 knebøy om dagen for å opprettholde figuren, samt holde seg til en streng diettplan.